인사말

인삼과 약초는 오랫동안 사용되어 왔습니다. 그러나 사용의 역사가 곧 근거는 아닙니다. 무엇이 어느 정도로 달라지는지는 사람에게서 측정해 보아야 알 수 있습니다.

한국인삼약초임상연구소는 그 측정을 맡는 기관입니다. 인체적용시험과 임상시험을 설계하고 수행하며, 얻어진 자료를 통계로 분석하고, 그 결과를 연구보고서와 국제 학술지 논문으로 남깁니다. 의뢰하신 물질에 대해 '좋다'고 말해 드리는 곳이 아니라, '어떤 조건에서 어떤 지표가 얼마나 달라졌는지'를 재현 가능한 형태로 정리해 드리는 곳입니다.

연구자로서의 이력

저는 서울대학교 식품영양학과에서 식품영양학 박사학위를 받았고, 인삼(발효홍삼)을 대상으로 한 인체 연구로 SCIE 등재 저널에 제1저자 논문 3편을 게재했습니다. 유리지방산 조절, 우울 지표, 당대사 개선을 각각 주제로 한 연구였고, 세 편 모두 호르몬과 자율신경 경로를 함께 살펴 결과뿐 아니라 경로를 설명하려 했다는 공통점이 있습니다.

연구 경력은 30년에 이릅니다. 식물성 영양, 단식 생리, 그리고 동양의 전통적 사용 경험을 현대 과학의 측정 언어로 옮기는 작업을 계속해 왔습니다. 그 과정에서 얻은 것을 서적으로도 정리해 왔습니다.

연구소가 지키는 것